Eumz,,yummie, kue yang nampak lezat satu ini pasti sudah sangat familiar. Dorayaki (どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き), salah satu kue tradisonal Jepang (wagashi), yang dipopulerkan oleh komikus jepang Fujiko F Fujio lewat anime “Doraemon”. Anime yang bertahan lama di stasuin tv Indonesia.
Dari penelusuran, asal-usul kue kesukaan doraemon nieh punya banyak versi lho. Mulai dari pembuatannya hingga bentuknya. Menurut cerita yang bisa dipercaya, kue dinamakan Dorayaki karena bentuknya yang mirip gong (bahasa Jepang: dora). Menurut cerita lain, pendekar bernama Saito Musashibo Benkei adalah pencipta Dorayaki. Dan banyak versi lainnya.
Sebenarnya Dorayaki adalah sebutan untuk kue pancake isi selai (di Indonesia, pancake sering disebut sebagai kue Serabi). Di Indonesia sendiri, rasa kue Dorayaki sudah disesuaikan dengan selera lokal. Bahkan kini kue Dorayaki sudah dibuat dengan berbagai macam versi. Versi asli kue dorayaki menurut kartun doraemon sebenarnya hanyalah dua kue pancake yang ditumpuk menjadi satu, serta diberi selai coklat di tengah-tengahnya. Tapi kini penggunaan selai justru sering dioleskan di luar. serta ditambah dengan taburan keju dan Messes agar lebih terasa nikmat.
Dorayaki mudah di jumpai di Indonesia, terutama di Cafe-cafe yang japanise style. Harganya juga relatif murah kok. Tapi jika Sobat ingin membuat sendiri, nieh resepnya. Cara membuatnya mudah, karena sudah mencobanya sendiri dan rasanya top markotop deh. Selamat mencoba ^_^
